查看完整版本: 喷香菠萝饭[2P]

喷香菠萝饭[2P]

[img=400,269]http://www.78fz.com/upload_image/200708/20070823111056425.jpg[/img]9is-Q&O&x] aa(G
h*B#R$ev&J*jz-{N
原料：香米饭(已蒸熟)250g、新鲜菠萝1个、鸡蛋1枚、豌豆仁、熟腰果仁各20g、红菜椒1/2个、西式火腿100g、黑葡萄干10g、生抽1汤匙(15ml)、油4茶匙(20ml)、盐1茶匙(5g)。@J$J3B\4H
Lz
Zvi C'Z$r,x
　　做法：L \Q)OgjLU/b
#I%]0zg.sF9b pEOF
　　1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。je$sm^Hw8}
q&OU:akv/}4e;t%O
　　2.红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。
0b| Ga%w_ A
SThtuh 　　3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾)，将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。)az6O6D-I
({y-xQ wVY
　　4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。l*w8\F@2_
!Z$Pr mN
　　5.在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。
d5Bg)xEHR r:})l2UYG@q
　　6.最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。
7B7? gM:KXUq
$npX$P%^KS [img=400,261]http://www.78fz.com/upload_image/200708/20070823111215184.jpg[/img]K"I%q$Zo:G

G7| NZ[a 用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉，将中间的菠萝肉完整地挖出。.r1H;ErUYp
2I&Gef b/wNY0V
　　小贴士：7{)jN0@ft)x

3Kz$H)NO8dq3X)[.Cm 　　1.用做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。v5UuNH l5j.`~

)[;S+T6i kS4@"u 　　2.切菠萝丁时渗出的波罗汁千万不要浪费，炒饭时一同放入，味会更加好。
8tK&PzI:X?7N
,M2Qgz E~ 　　特色：L*NeD/m7m7w
"X_ bjw2z ]Xo
　　菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料，便做成这样一道特色的风情炒饭。

看是去很好看，吃去了也应该不差！很独特的做法，回来一定试试！

样子到挺诱人，不过吃饭的时候好拿么，不扎手么，这么点能够吃么？还不如西瓜饭哈！

晕了，这样也行，不过是吧蛋炒饭放到菠萝里而已啊。

这个应该是填的吧，不知道是否好吃，不过菠萝超级有营养