查看完整版本: 五杯鸡

五杯鸡

好久没买菜了，今天抱着方便省事的心态去买了一只鸡，呵呵，一只鸡可以有两三种做法（我会做的），好吃又简单。

oSFw/sl
"S*u4|+].v
j6_/P 原来买的时候想做白切的，可在整理鸡时，想到番石榴那些鸡肉的照片，很好吃的样子。6e1Q5~X o8D {4lo
5OQ}0Zl7]
就。。。。做了五杯鸡。"U8^+w t:w

0U-?v5e;[*a2}]x [img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_fb2a5190d910ef991e1bS9lfWiVFsY7e.jpg[/img]?[1{6jE$n
8Q ?w E7t
[img]images/attachicons/image.gif[/img];` H ]| Z!M^"e+y!I

Y9Ez%pI|iG [url=attachment.php?aid=1879992&k=c9f968b68cb1adc4b2a5d7ee905f4467&t=1247957488&nothumb=yes][b]6.JPG[/b][/url] (230.16 KB)
P} u!HO"m C4oAEO a
2009-7-17 19:13
w/TD I/k7R"P ]d^]Dq%g
原料：项鸡1个，姜5片，花生油、糖、醋、酒、酱油各1杯,我用的杯是40毫升的那种。 K0KzM#K6H'[

.o)h0g'n8I/rp 做法：锅内放油，下姜片爆香，把鸡看进去过一下，待鸡皮收紧后放入五杯原料，边煮边翻，以免沾锅。3~yN'H#u

lD$}l9IH [img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_b0b99f0bb708d1d594f8DHgJ1lc6V1GI.jpg[/img]
"^F.Ck1E6@ yx2];xm
X#vtR
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
-Tm^r)i!i{0U(k:A E"Xz}],k
[url=attachment.php?aid=1879990&k=81d9a72e5757e702b0ea3a78d7d72589&t=1247957488&nothumb=yes][b]1.JPG[/b][/url] (200.95 KB)ccJU+f6s
+?4}p~/fnD}~
2009-7-17 19:13
C*m\2L-]+Vt#t$N7@
lo}zgj V 边做边浇汁让它上色入味G!bH'`c?-z
H
S!i1xQv%LQv
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_ee1317d612f7de638bd6vJ0V0eBTenEe.jpg[/img]
H8Ib&^V~6j "aX2pv:Sn
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
fC\;Z k2dC0q
(V
s)y6Dvs*~(G-v` [url=attachment.php?aid=1879991&k=82ad6e15f2f911fe0cbf5e3d19bd1774&t=1247957488&nothumb=yes][b]2.JPG[/b][/url] (210.05 KB)
'Vd7S%h#R6t%o
uv#b S9o;_ N*e:`+S
2009-7-17 19:13
r8I/tZC:v+\F
wJg5`Tg)c J(|S 拿牙签刺一下鸡身，没有血水出来就算熟了，出锅啦。
&YI,U1gZx 0m.H,s$Y:@WBmO.O.T W
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_2e32deeddad1e37ab489Cf0DjP0Durz7.jpg[/img]
H C(ej{4@ +Q6l1]M4W%B/mX
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
gHy @-UZp

XHY9rd0L [url=attachment.php?aid=1880002&k=bc34e964f54d81d3508af1551ba7a8a5&t=1247957488&nothumb=yes][b]4.JPG[/b][/url] (224.63 KB)g1l Wbl%hF*X
rw%~ib T#^S
2009-7-17 19:19^ ~ X)J#`
5C+Cq;tU}#Y|6g
来个特写
5m9j`7M$^ tGe9lGL \/e_
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_26d99df31bdf18077972ImM8wrog55fU.jpg[/img]
`JKWWc)I Z4vp!_? V
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
%V2}0j`}%n]` .lP#z"o|#f ~_?hZ
[url=attachment.php?aid=1880003&k=68ee03b6350850c15ae7f7b2051bb511&t=1247957488&nothumb=yes][b]5.JPG[/b][/url] (214.96 KB)
4c RV1oh8S yIG P?a&L/jL6aS
2009-7-17 19:19
OG)J]3h
h E
]-B`{;? 再来个局部特写
hc
DFe L&RC&?M 4B}8`T5L
[img]images/default/attachimg.gif[/img]P9aL3a,u`O
~6X-H!e m8A
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_9c5f0b25a9fd9ba43a2bFTGZ29Iza9RI.jpg[/img]OP;m!k;z,E(Wz
$H:c4[4Mx-eox
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
q'Ek
Xh@
;uk"cE
}3e,~cw [url=attachment.php?aid=1880004&k=4ab3b7f51bc9a1c6038d040442d20171&t=1247957488&nothumb=yes][b]7.JPG[/b][/url] (224.8 KB)
d!]4p4B%y
ed+ceR0X E0}n 2009-7-17 19:19

会做三杯鸡，这次学着做下这五杯的，感谢楼主提供做法。

花生油、糖、醋、酒、酱油,这可是大杯量呀,难怪叫五杯鸡呀,谢了楼主.

原来不知道这个杯的含义，现在明白了，这色泽可真诱人啊，看这就来食欲

可惜了！虽然看着好吃，可是自己是无福享受了！

谢谢楼主介绍的美食~~亲身感受一下,晚上等会自己去试试看，哈哈

这个看上去跟用微波炉做的烤鸡一样似的！不知道味道是否也差不多呢？

太好了，就像买的烧鸡一样，真是色香味俱全啊，感觉好极了！

第一幅图好诱人，这鸡一定很美味。改天也要试试看。

看了就流口水啊。看到图片就知道很好吃了。不错

天热，不敢吃，什么时候天冷了，我再去做来尝尝，嘎嘎。感谢

这么简单,好看又好吃.4A.Vk)cS,k4MGy
一定要自已动手操作一下.

11

真的这么简单....回去我也做一道尝尝...不知道鸡下锅之前用开水煮熟了.

摆盘子的那张照片太好看了，油光油光的真想上去咬啊

流口水啊，可是为什么叫五杯鸡呢，楼上还有说三杯的

这鸡的做法很多关键是作出不同的味道来这道颜看起来很诱人。

这个鸡看着很诱人，我也试试，不过我想改刀之后再煮，不知道行不行

好吃 做起来也不复杂 谢谢楼主的指导 看肉确实很入味

看来还真不错呢 要好好学习 学习啊y7u']%Sm
zsba1b$}HWS
色香味都不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***