查看完整版本: [转贴]鱼米之香(图解)

[转贴]鱼米之香(图解)

收获的季节：鱼米之香(图解) (v)Sx
pn

+kZ,W_#DE!id   材料：玉米、红萝卜、蒜苗、鱼滑 U5jA:e dh
-nB/O!kI"O
&ZY6L4dxm6OQ'g
y4V

9oI*s C| S,F#V [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-09/29/xinsimple_30209032813592816937194.jpg[/img]
Rb4F0m0Hmk
t(v,Bs&S
\[7SD
,^:z9IA` 玉米剥下用水先煮熟，鱼滑捏成小丸用开水慢火烫熟。0VqG$Uv7};nO

1`H9]]-Co:u3S J A.Lw%m9a?5[(C
OY9@!C8{H:|:V
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-09/29/xinsimple_30209032813596404745195.jpg[/img],P*@)d5C2F
)hJ,R']2O
{;x'dY^v5o%W
蒜苗和红萝卜切丁，把这四样东西逐一下到锅内翻炒片刻，调好味。最后加蚝油和生粉水做成的芡汁煮到汁快干时就可以了。ut MsS^FA
MU9p_s l

"yl:F5k&CG
GQWr5J*]8z!g [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-09/29/xinsimple_312090328135903129685196.jpg[/img]yTi m!d
]pU0Z npk

JFk oY-y~q 这个菜非常适合小朋友吃的。
c%aDHL0]0aCfl
q1qN(H&nBg$fk-m6d 1C2H Xv i!IP5N

)FmuS sk"F#QiK [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-09/29/xinsimple_31209032813595000683197.jpg[/img]

鱼滑弄起来有难底哦,嘿嘿!!

颜色好鲜艳啊,材料有一半是我不吃的,不过做的时候可以用其他的东西换掉~觉得这道菜应该是很美味的,通常小朋友喜欢的东西都很合我的口味..................

颜色鲜艳，味道感觉也应该不错
`/d$NT,Z0u
A,?.b sC:_eEPOX+Z
鱼滑什么东西，是鱼子麽

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

據我所知，"鱼滑"是用鯪魚去皮去骨，只用鯪魚肉切碎後再攪至起膠(即有黏性的)，其間還需要加點荵花，胡椒粉及鹽，痲油等。/t2``f*x6X
e,l0K _T
其實就這樣煎香也很美味呢，小時候媽媽經常煮的~4A*c PV1J*IN%A9`

0]5ZS4q(SQ h `o'S *又，在廣東地區很多菜市場及有肉賣的超市，也有現成的賣，不過其他省份我就不知道了~