查看完整版本: 型男厨房----冰镇胖大海[8P]

型男厨房----冰镇胖大海[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img]D1dx}2y4pQ
1~](B\)Qbb-W!Y+h R
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（五人份）　
z-GA.EdV+^-b
Y3d bkx        材料：胖大海(80克)、雪梨(1只)、枸杞(2汤匙)、西湖藕粉(1袋，40克)
/}1w"e:D3Q!Y6[ X 　　调料：冰糖(150克)Ne9I;[+\ hT*T
i5yh!v5`

j3sLH[-Q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
D F F9Ysr )a7@ Vd8Tp3v(H
1 雪梨去皮和核，梨肉切成丁，放入清水中浸泡；枸杞洗净，用清水泡发。Q]&po_"UlG:k'T
H3p0IW3T+yBu;QN
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]W\G
\YS!Zb9Z
)AQHhXG
2 取一汤锅，注入12碗清水烧开，先放入冰糖煮至融化，再倒入胖大海搅匀。
z6?nL n0w 4N"o So6^[Z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img]
w6e%HDxi
Oh)S/T:s7qRI8E;R2J 3 加盖大火煮沸，改中小火煮40分钟，期间不时搅拌一下。
a/sD4]|S4N
lF+~y"b~ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]6^#I:I6_ p$?N H?n8u+Hj

X|Ke@U 4 用滤网捞起胖大海，夹去果核，果肉留于锅中。 THFWK

TTuGw
XA1T1[ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
-|l/j f1o^5f
*D9v$f~h4bgI6Vl.m8W 5 西湖藕粉用半杯清水调成糊状，倒入锅中搅拌均匀。
^ b8g%i8qf5c &j V/tp8u p)Z%?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
1pS!N(y^*v ^@XA2J-e5L3~#R*~^
6 取一空碗，将胖大海水盛入碗中，盛至2/3满，便可停手。 l,G6jIU7Y&I x^

Fz G2V/}1V [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]TUzf+aB

*^"m#H/I[ U'? 7 放入适量雪梨丁和枸杞粒，放入冰箱中冷藏30分钟，取出即可食用。~^4A,Wd g,{l7H]-z

WeoI%}#F g Cd'js U:FW"[
hN%C$U4J"v5?
厨神贴士8W0z Q#Gn~z
z*XNBLUWQ
　　1、胖大海水煮后会起一层透明的胶质，只要去掉果核，加点冰糖调味，就可以食用。Ky7k}q(M
　　2、胖大海俗称“大发”，因其一得沸水，裂皮发胀，几乎充盈了整个杯子，而此得名，所以煮胖大海的水量要多。O:MF8]2}u
　　3、胖大海可用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，如感冒发热、嗓子疼、口干和干咳；还有清肠通便的作用，可用于上火引起的便秘。此外，脾胃虚寒者应忌食胖大海，会引起腹泻，损伤元气。3{k~ lh!j
　　4、西湖藕粉起到勾芡作用，它有生津清热、开胃补肺、滋阴养血的功效。
T o L't`.y 　　5、雪梨削皮切丁后，要浸泡在清水中待用，以免因氧化发黑，影响甜品外观。3h9Lx2}]m#Io!|+`
[/color][/size][/font]

不错的创意 不过我对胖大海的味道有点过敏 还是看过支持

很不错的甜品，美容养颜哈，改天做点尝尝。

武林外传里面的红烧胖大海,麻辣鱼鳞等等,

很不错 适合女士吃的吧 楼主很得女孩放心的说

很不错 适合女士吃的吧 楼主很得女孩放心的说

胖大海好像是吃嗓子的药吧，能冰镇胖大海吗？

好东西，但我只吃过泡过的没吃过这种。路过支持下

我有慢性咽炎，这个汤我要试一下，看看有没有效果。

有一次我扁桃体发炎，就用胖大海泡水喝，就好啦