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香菇霉干菜粉丝包

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jY4K~Ba   其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。 |x*V&t R4N{ G&A

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~(tU(^([   健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包
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  面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。'E7?0n9N7i(bk2L?

.B5l+D6bW/_&s'a*}     酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。
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b"a3K+O^F    与300g面粉混合，揉成光滑的面团。
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pi(^q[l-@T_G     放在温暖的地方发酵至2，3倍大。(|9D k)c8B#XR(d'?
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包子馅：
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;i.p?KP    1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。X1yB],{~/A
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   2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。
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0]}s#e\7d5k*yu    3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。7h)dM#w:y @$[0g@
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   4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。8m f1fug9o~C
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上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。