查看完整版本: 辣炒卤牛筋[3P]

辣炒卤牛筋[3P]

[size=4][color=blue]牛筋中不仅不含胆固醇，其脂肪含量也比肥肉低，最厉害的滴是牛筋富含丰富的胶原蛋白，它能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，简直就是爱美女性的餐桌保养品！[/color][/size]
b Q9y2l x*Uf [size=4][color=blue][/color][/size]
XB{7Rh3C!G [size=4][color=blue][img=461,615]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061610145030.jpg[/img][/color][/size]
H)rL%q&XwI [size=4][color=blue][/color][/size] FF3kE#o(Y,W!Ds!w
[b][size=4][color=blue]原料：[/color][/size][/b]
v
? g3~.oN
h [size=4][color=blue]洋葱、青红辣椒、卤牛肉筋、葱姜蒜。[/color][/size]
vWT2d'C"` o Sp?2[? [size=4][color=blue][/color][/size]
D5Pazq^v7M*CC [b][size=4][color=blue]做法：[/color][/size][/b]2{*m2B5_*B
[size=4][color=blue]1、各种蔬菜切适当大小，牛筋切块；[/color][/size]"dI1p#@|9s*S_Y^
[size=4][color=blue]2、热锅少油爆香葱姜蒜；[/color][/size]hok(dE$xJH
[size=4][color=blue]3、倒入洋葱丝、青红辣椒块煸炒1分钟；[/color][/size]~ B MH3y"v
[size=4][color=blue]4、加适量盐、生抽、黑胡椒调味；[/color][/size]%We%U D\+GS
[size=4][color=blue]5、倒入切成块的卤牛筋拌匀；[/color][/size]$o f'd+}M~
[size=4][color=blue]6、最后撒葱花即可起锅。[/color][/size]({ycQ1g5o)?
?8@
[size=4][color=blue][/color][/size]
1pA,D nl"o Y`,|@4c [size=4][color=blue][img=490,247]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061610151572.jpg[/img][/color][/size]WSrsv6w
[size=4][color=blue][/color][/size]
4QAF3M2MJ;xWI)se [b][size=4][color=blue]小牛贴心提示：[/color][/size][/b]
0i'A({:X?sW,?;B [size=4][color=blue]1、做一锅老卤吧，虽然第一次做比较麻烦，但是之后每次卤东西的时候，只要在老卤里加入适量的冰糖、料酒、生抽、老抽、大料煮熟即可，可谓是麻烦一次方便了千万次（肉类要“飞水”）；[/color][/size]
&G a)V)g^;x\9L8m
O [size=4][color=blue]2、洋葱、辣椒、黑胡椒都是牛筋的最佳排档；[/color][/size]
wYV6a,z%}
[size=4][color=blue]3、因为牛筋已经是卤熟的了，所以不用炒太久；[/color][/size]Yx?%ob0`1t6Z
[size=4][color=blue]4、牛筋卤制的时候已经调过味了，所以只要在炒配菜的时候加适量盐调味即可，以免太咸；[/color][/size]
]%v-J YQ7R3v r [size=4][color=blue]5、怕辣的可以将辣椒换成甜椒。[/color][/size]
;ry,vS*~;X [size=4][color=blue][/color][/size] (Q~L7^f0l;i$TI
[size=4][color=blue][img=461,615]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061610153406.jpg[/img][/color][/size]

这个牛筋看起来真不错很有食欲，就是我感觉不用放洋葱，再放点朝天椒可能会更好吃。

牛筋真是个好东西，很多的胶原蛋白呀。但在市场上很难买到牛筋的，通常都给一些潮州食店买光了。