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金丝虾皮蛋

[font=Verdana][img]http://www.verycai.com/vcfiles/5jinsixiapidan.jpg[/img][/font]
Y8i@:pB+EFO [font=Verdana]材料
2Z'~!_pt1A2L_S+z 鸡蛋·4 个2kW,WI#?c;Q
萝卜干·80 克_MPyb9u
虾皮·20 克7}t,|_L'H/_ei
蒜苗·10 克:_l;z O@
调料Sk!Fb7D\-_y%l%B
食用油·15 克snB Lob-^
胡椒粉·1 小匙
"L:mef!E&}/j zi!@r I 精盐· 小匙o!{NlH
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;,c:e s(JO R4{4^
2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用;
n*K1g`eS 3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;Ye t!@`)^c-n
4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。
:@"l;K8] {8v:P^ d H#Y:w 特点：
/o(S1V)@3m.c{$z 味道独特，色泽美观。
@kwUZ?*sD ★厨师一点通
,iK7ti_` 翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。[/font]o+s
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[size=5][color=blue]朋友们喜欢的话[size=7][color=red]支持[/color][/size]一下哦，或者给个[size=7][color=red]红心！[/color][/size][/color][/size]? ?{Z)[%up/c

DCO2HP1y [[i] 本帖最后由 loudashu 于 2009-6-16 22:38 编辑 [/i]]