lupin3437 2009-6-4 19:50
机器猫的最爱——铜锣烧[4P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060411274774.jpg[/img]
铜锣烧的原料：
面粉120克、鸡蛋2个、砂糖90克、牛奶3大匙、蜂蜜一匙、红豆沙200克。
铜锣烧的做法：
1、鸡蛋加砂糖打发至发白，加入牛奶和蜂蜜拌匀；
2、面粉过筛后加入蛋糊中拌匀；
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060411282115.jpg[/img]
3、盖上盖或保鲜膜静置半小时；
4、平底锅加热，舀入２大匙面糊，用中小火煎至底面凝结，翻面再煎片刻即可；
5、煎好的两片饼皮夹上红豆沙即可。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060411285403.jpg[/img]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060411292255.jpg[/img]
经验之谈：
1、原方中加了泡打粉，我有一袋泡打粉是做蛋糕用的，不过我一直没用过。这次就加了一点，但是感觉加了泡打粉口感不好，影响了面粉和鸡蛋原有的香味，比起昨天的松饼味道稍逊，所以决定以后做蛋糕都不加泡打粉了；
2、鸡蛋的打发也是为了提高面点的松软度，我打发至原来的两倍，没有电动打蛋器不用打发到这种程度也可以，尽量多打发一会儿就行，味道的影响不大，只是没有这么松软而已。[/size]
zhangzhao111 2009-6-5 18:35
喜欢吃红豆味的，感觉其他味道的不怎么样。
tanhuitoumu 2009-6-5 20:19
这回头吃多了，胖得和机器猫似的，连脖子都找不到就干了
a336633663 2009-6-5 20:48
前段时间我们这里有店卖这个。有好多口味的
暗暗11 2009-6-6 21:37
旁边学校门口有时会有卖的，但是时间不定，要是遇上了总会买一个吃，味道不错
xiedi 2009-6-6 23:17
小时候，每当我看到机器猫吃铜锣烧的时候，我的口水就不停的流，我也爱铜锣烧！
fuck_asshole 2009-6-7 03:57
以前吃过一次 感觉很甜啊 甜得牙疼
不知道正宗的会不会那么甜...
panfeng999999 2009-6-7 23:01
看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.
status 2009-6-8 17:58
以前小的时候，看机器猫里说吃铜锣烧，铜锣烧，可从来不知道是什么样，这此可看清楚了。看着好象挺好吃的。
chong0000 2009-6-8 18:04
超市有这个卖但是味道不怎么样，不知道是不是和这个不同
hadaniel 2009-6-8 19:21
原来这就是机器猫得最爱 有机会一定要试一下 不过不懂哪里有卖
lukeluke 2009-6-8 19:48
讨厌吃豆沙的说。偶还是稀饭加菲猫的匹萨饼，猪肉卷就算了。
zf2000 2009-6-8 23:29
没吃过这个，不过看的很好吃的样子啊！机器猫真的很爱吃这个！它好像不用吃东西啊
在线客服(1)