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炖排骨

　炖排骨EX3V!P$v%J4C|F

-E*fFv8sGLD 　　炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 ~_&viVTv

0A H*V8q ~^$tc1t 　　注意：v\1N} O v

CHD'jP}(t"w#? 　　1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
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3J`VS(uE&j"Ey5@1N 　　2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。