lupin3437 2009-5-4 20:51
腊肉炒面[4P]
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既简单又方便,有时间你可以尝试一下!f[|-P2vZc;aa*F:p
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腊肉炒面:n
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材料: TC$Z9V"EJ)x
挂面、青蒜炒腊肉(做法在这里)、酱油、青蒜一根。
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做法:R)z^\4U
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1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水。${p&[P&EmF0v
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2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀。f4c{c)W
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3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热。[2`_ MR[?O[:N
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4、倒入煮好的面条。
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6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀。E
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7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可。
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备注:
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1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了。Mr0k:zE:b(Rbm*s
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2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连。
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3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了。
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4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好。
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wii2990525 2009-5-5 13:12
楼主好手艺,看着口水都出来啦,就是不知道味道怎么样?
老牛拖车 2009-5-6 00:43
感觉面太少料太多了,不过一定挺香的,支持楼主多介绍面食。
dingdiannew 2009-5-6 01:33
似乎是很容易掌握的一道菜,有时间实践一下先,学习啦
tlsheyingshi 2009-5-6 19:48
没吃过 但感觉很不错的 肯定很好吃的 学习了 呵呵
gjb24 2009-5-6 20:16
这可是好东西!一定要照此一试.非常爱吃炒面,还可加点洋葱等.