rfvb 2009-4-24 15:31
外酥内嫩的小豆腐
[size=5]试想一口咬下去,松脆的表层脱开来后,嫩滑的豆腐就流淌在口中的感觉。[/size] J9?;f0E7^gk7B
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[img]http://hiphotos.baidu.com/kekeke2007/pic/item/ac8ed3827c5af0830df4d2ad.jpg[/img]4i*X9}'V cj
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做法:
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1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清;
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2、锅里倒入较多的油,将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可;4c7Wx3a"k*@q-r|
3、另起一锅倒入少量的油,将蒜和辣椒末炒香,再将肉丁放入翻炒,加盐、鸡精即可;
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4、加入小葱,再倒入少量淀粉水勾芡,将所有料汁浇在豆腐块上即可。V
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monsterliu 2009-4-24 17:39
楼主,看不到图片啊,图片链接是不是失效了啊?