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蔓越莓磅蛋糕

准备时间：15分钟（不算朗姆酒泡蔓越莓时间）Y^6X!n7JW%x
制作时间：115分钟（含烘烤和后期装饰时间）!Zq`^Z(|
时间总计：130分钟
3x,}6V-rU W w*B 烘焙火力：上下火160度（提前预热）中下层65分钟左右
@Y/gjQ0p-e 使用模具：三能不沾涂层乳酪模（脱模方便）
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)C!F7{1G@BN4T 制作原料：安佳无盐黄油150克，细砂糖120克，全蛋3个（约150克）低筋面粉150克，动物性淡奶油50ML，蔓越莓干30克，盐1/4小匙，泡打粉1/4小匙。7})C`+qVZ)k
装饰材料：黄油15克，糖粉15克，香草精华1/8小匙（1/4小匙的一半）。C3O4Qkcz0Kn/AI| V
做法：|;LZF Y)^2F[
图1、蔓越莓干30+10克（装饰用），朗姆酒适量。GvGg]*M'l
图2、将朗姆酒倒入蔓越莓干中，量以没过蔓越莓干为宜。
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|N5y7X&D 图3、浸泡4小时以上让蔓越莓干完全吸收朗姆酒。
g1Nkv1a'^3LV:FE 图4、全部材料准备就绪。E@iWtH8H1N3e
图5、黄油室温软化后先低速打成粘稠糊状。6Wj[
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图6、加入盐，白砂糖分次加入搅拌。9BU*S9[&F`7kM
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图1、中速搅拌至黄油细腻软滑，颜色发白即可。/^.Oz G]&s~;a'Y;~
图2、分三次加入打散的蛋液，每次完全与黄油融合后再加入下一次。
DELok)eJF qj 图3、将蛋由混合物打至图中状态即可。
^ t%l'q Ic0? 图4、加入粉类继续搅拌至均匀无颗粒。
CwDT!PKiV2A 图5、分次加入淡奶油搅拌均匀。aP9U&d+oCC
图6、下入泡好的蔓越莓干搅拌均匀即可
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'Jf+?X?0F*YIE/bP 图1、为造成蘑菇头的效果，蛋糕糊基本装满模具，预热后中下层65分钟。
1]&^h V?Npm;e 图2、将装饰用黄油室温软化后加入糖粉和香草精打发成浅白色。"HL*@|Db
图3、装入一次性裱花袋开头剪小口。
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@&fu$`co X 图4、蛋糕脱模略凉后挤上打发的黄油。M;G'jx W!f
图5、挤好后的蛋糕状态。0aeg+kN Cf].E
图6、在上面随意撒上蔓越莓碎粒装饰完成。
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_ZP6M+c8R?3a 制作完成，慢慢欣赏制作成果w!\
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受不了了,以后绝对不会在深夜没东西吃的时候,看美食介绍啊!我可怜的肚子饿啊

看完后的第一感觉就是要立刻去卖烤箱，说什么也要自己试试。