查看完整版本: 糖酱鱼

糖酱鱼

[size=3]4fc!G3uz^)J
图　　片：
9yj$M? V+r4uO!Fu [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_8/images/pic6630.jpg[/img]/P8L#u4@0DZ O.r8s
·配　　料:)]:v4V#SXn8^0S
鲜鲤鱼1条（约500克），白糖200克。
s LqjU 酱油0.5汤匙，姜片3片，醋3茶匙，植物油800克（耗50克）。
G[OlnO+IJ ·特　　色：\i:of$|?Ez,r S
此菜香甜可口。
t7g^(D$gD'Xq ·操　　作:QQP2p@x/k9Z*T%l
1．将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。
3sl7I(C;H 2．锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸。两面都炸黄（不必太焦）时，捞出，控净油。D}4pzIbt J
3．把锅内油倒出，放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋，在旺火上烧开后，用小火慢炖，炖至汤干即成。[/size]

谢谢楼主的好贴，我试一下，哈哈。。