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干炸丸子

[img]http://www.fdeent.org/wang/zwz.jpg[/img]*E[5y]2GF:yq

:n;WX#vrY6t^     下面说说做法吧！
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0~og^7`L;wR     材料：猪肉糜（肥瘦都有的为佳）   姜末（俺人懒，用姜粉代替了）   鸡蛋1个   生粉   盐    鸡精   水
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m+OHa     做法：
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&e%\+bb"u3L1]n(W 1.将鸡蛋打散，然后倒入肉糜中，将姜末、盐、鸡精一同放入肉糜中，拼命搅拌，^7etG,rIz

!dTpX(tN 拌匀后，放少许生粉，根据肉糜的浓稠度，适当加些水。
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2.将上述材料拼命搅拌，使肉糜出筋性。EI3SfU

,I4c6e'c6O2b 3.起锅，锅内倒入较多的油。
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4.手上沾少许水，然后取少许肉糜团成光滑的肉团，放入六成热的油锅中煎炸。
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JL!]_+}.ZS%@ 注意油温不要太高，要小火慢炸，炸至金黄色，控干油，即可出锅。gM$~U5LJP7K
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    待完全凉透后，将入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室冷冻。以后需要时，可以取出几个，
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WKS 稍微解冻一下，即可拿来配烧各类蔬菜。

不错，不错，今天就弄这个了。还有几天假，可以好好休息一下

恩 丸子好久都没吃了 我也去试试

丸子~好像不错
H6[+m IEoA*F 回头弄点尝尝！

好象这个不太难,等做做给家人吃.嘿嘿!:lol: