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豆腐新吃法2

豆腐干烧冬瓜 L|[/].Y m,L

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主料：白豆腐干
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?3r1^|b#b%_$j[ 辅料：冬瓜、香菇、青红椒； )Q"Z8]#\E Ufs

HlA;Pr9k$| 调料：盐、味精、白糖、香油、花椒； KD1ok[0z
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烹制方法： 5S)J9S~ZH&^`Z,Q
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   1、将豆腐干、冬瓜、青红椒切条，锅中加适量油，将豆腐干放入炸至黄待用；
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   2、锅中加少许水、盐，将炸好的豆腐干、香菇放入略煮捞出；
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4R?E \v*};c    3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇翻炒后加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。 ];qS/t#M?m0A%T
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   特点：色彩鲜艳，营养丰富。