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家常土豆丝的做法

家常酸辣土豆丝的做法
g0k9\J2UPa 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
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,wMEt8y;w_i 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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No[7d|kO(D 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 p"y-f\+Og
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
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IL!Gn"r#`s;n 五、开火、坐炒锅、添油。
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Kmp8AET?-Mq 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
q*vXp!R9uz ? 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
*gnMG,bC4PL 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
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九、掂锅翻炒几下。 8V.`nIzJ/ZHZ
十、倒白醋。 Wy,A:K)WG}(R
十一、放盐，动作要快。
lh C8Em#a"C$p 十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 hj8^ e4s)c
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

一个很平常的菜，但是能做的好吃却不太容易，谢谢了