ggsg 2009-4-3 13:58
春夏之交必吃五种食物
春色已浓，夏的脚步也逐渐临近，在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢？
红色果蔬：北方的春天气温偏低，易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能，使体温升高，同时所含的特殊物质——“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康复。
蔬菜根皮：胡萝卜、山芋的根皮含有较多锌、铁，这些矿物质可增强人体的免疫力。
鸡汤：春天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。这尤其有益于儿童。此外，鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。
动物内脏：动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。春天气候干燥，不少人嘴唇干裂、患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。
海带：海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，春寒料峭常吃海带有一定的御寒作用。
常识：油腻食物应该放点海带。 [img]http://image3.club.sohu.com/pic/f4/8b/nutrition5b9f37412b710aca.jpg[/img]
yuhouwen 2009-4-3 14:43
感谢楼主的分享，你提到的几种菜除了鸡汤我们不怎么经常吃外（炖太麻烦）其他的都还可以了。我们太不怎么喜欢吃什么萝卜、洋葱等之类的东西，真要做到营养搭配的好还真不是件容易的事！
ppppp1111 2009-4-3 21:34
刚好我老爸有气管炎 明天熬点鸡汤。不知道管用吗。谢谢搂住:watermelon
06220622 2009-4-4 07:41
炖鸡汤啊 我有宝典
用电砂锅煲 非常简单 也不用劳心劳神
killuazou 2009-4-5 12:06
春夏之际也要多吃辣椒么，好像立秋以来就没断过的 说
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