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查看完整版本: 黄焖鸡翅

李渊 2009-4-3 13:15

黄焖鸡翅

[size=4][color=green]这道菜还具备以下几个特点:T;n+@$o.} l
i&P)W#t5^O%R#@
1、好吃,很好吃。4w&{{h6_%n1d H

(F ]t[.o 2、做法简单,毫无技术含量,厨艺为零的MM上手也一样能做得色香味俱全!"` [5bD:?@
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3、还能当便当菜,再次加热不影响口感哈。:fQ }o IaH+_)P
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4、从小吃菜汤拌米饭长大的筒子们肯定喜欢这道菜,原因嘛,试试吧,呵呵。YZdJ(@
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309363035.jpg[/img]
]*b$@6Nzjx5K D q&v:t t \7}W~
主料:t%Nc [0|X-j
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鸡翅16个、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根据个人喜好若干。
Lc,[1ez,SF(h'K 5h!UVHT aWO:[
配料:
HB;kz!Iu&D a1i-^ Ef~
姜、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、香葱、蒜。l/l#^Wc(Q%{+l

Y&WV!sT6nC9g o 做法:2@j6O&ae!o

KHO7D(T 1、鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;_k:ecDysa#Q,n

EA:t}[^0`.R+i 2、木耳和榛蘑泡发洗净,备用;U[ f'pO

cT;X0b(j6L)f 3、香葱切段,蒜切末;T(z5E'?,y,NC
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309370228.jpg[/img]
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4、油热后,放入香葱段和蒜末;I W]6j4h

*J)V"} uj p\ 5、出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
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{#o~9`7C)W 6、不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
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Z9AT4[?2Q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309371335.jpg[/img]Y4{+~VT
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7、加入清水,直至没过所有材料;
$nh'W${9K$]Tr
"S6} [Ft8L 8、开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;o |1g Z`d

!wk[+rQE 9、待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。^(IIq-O:D {;M
r"Iq iGV:T)d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309372479.jpg[/img]Z"^8M6N J{)T
b mt%h'MS uXH
[/size][/color]

chaofeiren 2009-4-3 13:56

这样的最好的了,真的很好做的,也很喜欢吃

040004 2009-4-3 17:23

看着就有胃口,赶紧回家试试..................

xiaoqiang-Gage 2009-4-3 18:15

做法简单有味,楼主的这道菜不错,一般家庭都能容易的操作,顶一个

顾国缤-ok 2009-4-3 18:20

黄焖鸡翅

手艺术水平不错!看得口水都出来了!我得好好学一学。

滚刀肉 2009-4-3 21:24

超喜欢吃鸡翅的 有个朋友做的可乐鸡翅特地到

aij333 2009-4-3 23:13

看上去色香味道都有了做法也简单.到时叫老婆试试~

marcusyoung 2009-4-4 02:28

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