查看完整版本: 芝麻里脊[9P]

芝麻里脊[9P]

[color=Blue][size=4]原料：E.L6@!FZj9RD
1、猪里脊肉三两，切片。
a.nC!D.Xt'U 2、青、红椒各一个，切几何形。
/Vy*w@nR%sP 3、熟芝麻两大匙。o+y9YOvx{|8n%y@
4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。1w"{A,VH1O0D
5、淀粉三大匙。`-f1ji8o@M
6、盐、味精适量。_:I&cUC1?Qr
7、料酒一大匙。
L| Q5b?!q%R'C3F(^ &Z WAUnP$H
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230859370.jpg[/img]
bp\&o~ Tb5c*}2Iu E4ecFxZ
做法：
d_^:N#[D`!w 1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。"P ni;SKLY5R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230938864.jpg[/img]`8i l's1Q6DY7`5YbH,`

%p@FiM Yn5BVZ 2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。e}1m4f+k(F7A7b
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230947304.jpg[/img]
r~ B/Xe#A v
_9J9vro.e 3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
nc,M@}zn;B] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230954193.jpg[/img]1t#okZ_K7hJx"h
s8})R"rYvS@
4、捞出沥干油。`_k%Fe4P1@,?-M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231002465.jpg[/img]
yj.|`[
9N$y:`g;piVDp-f~ 5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。g`#gW.A8n \
J ^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231010479.jpg[/img]
3rE'}7yA WY"w
#@5iN]ZJ 6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
H.l z#nnh t$_t*Y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231018646.jpg[/img]%w/~??3_5@L%\M

.X%FVlu7C1^ h`j 7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
/_(k;h0qmV%L s9} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231027903.jpg[/img]
]Z6],Z k.@ ^ `/WDovXM
8、起锅装盘即成。
h
Yp7vuE [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231038872.jpg[/img][/size][/color]

和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。
aeW'C$p[ pH'` 楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。

看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功

样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。