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琥珀鸡片[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]琥珀鸡片[图文]
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|/r?5I&ks0^ 琥珀鸡片的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，琥珀鸡片口味属于甜味，做法属蜜汁类，但怎么做琥珀鸡片最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道琥珀鸡片吧~~
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1z!_ y'jS+c7A 原料：|2H8] J1uC {/f R
dbk.sjU%ZI-X9Q
鸡脯肉200g  鸡蛋清20g:sT+_1tmikeg

9N9z[,p9@,M{.p 调料：`Y3Q"R%[+|*w

6`5?TP?7fw 盐3g   白糖5g  白醋4g   番茄酱30g  生粉(淀粉)20g  料酒2g  黑芝麻2gK } Aot8f$Q
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做法：
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1、鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。;O9\,u5l+HgG
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2、油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油。Jlf6x8t~/G

.d-bu rs'uaz 3、炒锅中火加热，入番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁，下入鸡脯肉片，裹匀味汁出锅装盘，撒黑芝麻即可。"w+S&H2r,~

D2Y&xwHn#[!~t [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090326/29dc61af604fc6971cb1cb2512e8c37c.jpg[/img]
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(sd\\&j;i 小贴士：
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:ZvO{3T&c4f6y T 1、鸡脯肉要切的尽量薄一点。
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)Lj'mpD:B:A+Qf-S 2、炒味汁时火候要掌握好，不要炒干，也不要炒糊。 O8Y9? }K5J]
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,DF;@)c+k { 赶快试试吧，做一道属于你的琥珀鸡片。[/size][/font][/color]

甜甜的鸡肉不吃，以前有个菠萝鸡片，感觉太甜，所以不喜欢

^_^我喜欢吃甜的这个很对我的胃口哦 谢谢