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蔬菜也缤纷---素炒玉米三丁[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]蔬菜也缤纷---素炒玉米三丁[图文]
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%H"PMs+E?5_'{`                    很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，尤其是胡萝卜。自己小时候也是这样，通常
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是在父母软硬兼施的情况下才勉强吃几口。后来出来工作，饭堂的阿姨做菜经常
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E7o `-V/HT 放胡萝卜，煲汤也放，炒其他菜也放几根，可能是为了色泽好看吧。饭堂里就那么0{w$@Le*B;m!v

)G\wMY&m;L.Fi@)G 几样菜，不吃只能饿0@%T.QNq'Jqv

F0_"SFuiq/b { 肚子，只好夹杂着其他菜一起往嘴巴里塞。没多久竟也习惯了胡萝卜甜丝丝的味道。 Hq8aI Y!f
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              而这个素炒三丁，玉米和青豆的甜香味在一定程度上盖了胡萝卜的味道，
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而且色彩丰富，相信很多不喜欢胡萝卜的小朋友也能接受。P s \&y:~!dtI~H.S

1Y ^{3b,_A5s                 材料：玉米粒一碗，胡萝卜半根，青豆小半碗。
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R4u;R1zx%L                做法：1）胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。7ZhOK.Nv,HG
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2）油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，{PHX.V#y
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                                  炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，
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                                以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。E C m U tf~ |&@,c-L
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                  这个菜做法简单，而且营养丰富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭，
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@:PDFBBz 还可以拿来做个彩丁炒饭，红红绿绿的看着就有食欲。0z,}(st3t\9Q
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恩，这个不错，尤其是颜色比较好看，制作也容易

色彩还是很不错的，吃清淡点好，现在的饮食油荤太多了。