查看完整版本: 苦瓜文蛤汤

苦瓜文蛤汤

[size=2]苦瓜文蛤汤
|{J~_S0q6d [img]http://www.moreforlady.com/bbs/images/upfile/2005-04/20050426104247.jpg[/img] H8P$F0A{2k5QP#q
特点：汤清味醇。Uqn/g8MM
　　备料时间：5分钟
!u+n aC4O7m/z I 　　烹调时间：8分钟
:X)EC2h J2`;u-I 　　原料：苦瓜、文蛤。
a9p4^W$a 　　调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。
.~4^e*{g8Tn
G 　　做法：
J~ i.r7ocqt3dl4r+@,C 　　1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。R[mzjQ2P }
　　2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。
)Cb+] n1Vb6Mh 　　3.煮至汤浓稠时即可。
1|y%Ce0T7g6rSD 　　厨师提示：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。[/size]