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沸腾羊肉

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0Sx$p\ } [img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2006618201030471.jpg[/img]
'].B.KsW(Ii"S)X&H [b]基本材料：[/b]膘肥羊肉
[Sk5Yf(x;O9m:F [b]配料：[/b]鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉[D\|,n"yk}~
[b]制作过程：%y;HT%f(p o#D _g
[/b]      1、将羊肉洗净切片；
pR jK QmlH       2、用盐将羊肉腌制半小时；A,[m6nf9T'@6}~.J
　　3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
Z`"T8vy}n 　　大厨点睛：(g'[.Oq3cz
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　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。{MDc@6_e3q2U
　　好吃秘诀：+PT a,S2h}k.d2uT@,g
　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。2U-b9p
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　　教你一招：8A
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　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
RFoz V$si [b]菜品特色：[/b]色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香[/size]

看半天還沒看到羊肉的做法+Xk)r]:}
CPQ/pxz
哥們你那有生吃羊肉嗎？
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@)i 倒你要轉人家的也要搞全撒
5g z(p(r~'x&H6r 你回家生吃吧我可不想吃

这样的话羊肉的膻味去不掉，应该再加点调料区区膻味

看起来还是不太明白,不过我们这里没有这种菜吃,所以我想吃.