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健康美人餐之紫茄镶肉

[size=2][b]健康美人餐之紫茄镶肉
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1q0B;F6L1y [/b]   原料：T!cY0x%P
　　茄子1个（约220克）、猪肉馅225克
%{:j:V}HH)RH(M M:E 　　辅料：
Td'|Kq.G/y,W c 　　调味：糖1/4小匙、盐1/3小匙、料酒1小匙、酱油1小匙、淀粉2小匙、香油3小匙、白胡椒粉1/3小匙、葱姜末及蒜泥各1/3小匙:L5J2w|.\!RR(iu}
　　芡汁：淀粉1/2小匙、香油1小匙{])N:V.tQ o
　　装饰：葱花、香菜末少许
+M"y-l+F w;g 　　做法：
t?c`4C.fIFW 　　1.茄子洗净，纵切两半，挖出茄肉。
S6wv0Z\(p!yq%Y 　　2.将取出的茄肉与猪肉馅一起混合剁碎，加入调味料拌匀，再将肉馅填回茄子中，放入盘中。A3^3i`
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　　3.准备蒸笼，待水开即将盘子放入，用大火蒸15分钟后取出。
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　　Tips：v.H3}
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　　1.皮肤有肿疮者不宜食用太多。
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Q,V l%H5Z/}%LV ^s 　　特色：
/e1K!SZzt/_ 　　可使人解除疲劳，恢复体力。茄子可增强血管弹性，适合经常皮下出血者食用。 [/size]