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查看完整版本: 肉燕 —— 福建云吞的做法[4P]

ljhuahome 2009-4-18 07:21

我都有一些羡慕楼主了,有这么好的口服,呵呵

shatasi 2009-4-18 07:22

请问楼主福建哪个地区做的最地道,我要去品尝一下

jacky789 2009-4-18 08:05

小馄饨最好吃了,现在都吃不到以前的味道了:cry

bbpp0k 2009-4-18 08:46

这个混沌好像是叫什么千里香,但是我觉得不是很好吃~因为打成肉酱之后,做个丸子还好,做陷还是肉块的好~

cdsheep 2009-4-18 17:28

看上去比南方的抄手要小一点,感觉更好吃!

haww 2009-4-18 18:42

看起来很不错

不过馄饨面每个人坐起来味道差别可是很大

好坏全在汤里了

cw19820123 2009-4-20 14:13

用鸡粉做汤是比较快,不过还是自己熬鸡汤味道更地道一些,不过图上那个汤看起来真的很不错,偶自己做完汤总是不清,卖相不好,呵呵。

穷奇 2009-4-20 16:28

沙县是福建的不?我知道沙县小吃的馄饨是特别的有筋道,很不错

晃晃悠悠 2009-4-22 12:56

虽然是混沌的做法,但总觉得和混沌味道不一样,这种云吞一定要配上附件的辣椒酱菜好吃,学习了!

dusty2573 2009-4-22 13:05

omg.........it semms tasty/......too bad i dont have a chance to try

Matt_Agnes 2009-4-24 09:25

这个很好吃,跟佛跳墙一起是我很喜欢的两个福建菜

kmzhu 2009-4-24 09:44

福建云吞似乎就是河南说的馄饨,四川说的抄手等。各地的叫法很多,做法几乎没有多大的差别,最多在辅料上多一个少一个的。它是夜宵和早点的最爱。

leetommy14 2009-4-24 09:54

没吃过哦,看起来不错嘛。顺便问一句,馄饨和云吞有什么区别?

liulll 2009-4-25 15:17

名气好像还蛮大的!不过没机会吃啊 !有的话我要试试!

cheilicheili 2009-4-25 16:11

这个东西名字多了,做法也太多了,还是觉得上海小馄饨好吃

zpxly 2009-4-25 17:59

东西南北各有各的味道各有各的叫法不过从图片上看很不错的

cxzcxza 2009-4-25 19:33

是餐厅里做出来的把,感觉不像家常菜,只有看着流口水了

ssmm123 2009-4-25 21:46

现在到处都有的沙县小吃是不是也有这个啊,不知好不好吃

xysxyy599 2009-4-25 21:57

云吞在我们这叫混沌,我比较喜欢吃,今天学习了要回去试验一下。

chen9858 2009-4-27 15:18

其实就是扁食嘛~那皮是用肉做的~用木棍一下下敲成哪个样子的
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