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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]5wu\ x dodo0~T

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2Q PJ'W0c$X7{R*r 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受. n-k*q)}4d8I&Y

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tx~K 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.,X[ki5K&f

w4Xyl pT1a 材料：12个的量
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`$~Pr` ]^3Xc A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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v-X$C B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）8Bh@:|z'L wh:]
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$ess(n;@5N:x@ 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）
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3fx;QK S)F~.rn 制作方法：[}df+S
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搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   NW/?6o7m8Z8F
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这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.J0ZP3M;mn.uI

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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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Z2aY+Mp`$`$n B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）}6^*OOB0BZ2s4p3Nv7f
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制作方法：O"gdWQ _%X

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01.将材料A粉类全部混合均匀pw|9kcd

4[SPsni)Ho 02.沙拉油内放入一颗蛋黄
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03.搅拌至完全混合
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04.加入糖粉
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QMG!i0`*[A0d.yK,F;ZE 06.加入图1中的粉类
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07.用叉子将油和面粉翻拌混合。%^ ~)qee,e

:iU-o#k!W gC 08.混合好的面团
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09.用手整形成长段，均分成12等分Bd%A{\3l
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10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟
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11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁.\!|;b OW0U7L.|nW*U

1]IN&C To9]s 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀|m"E`Zv
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟
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看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。