查看完整版本: 香喷喷的内蒙土豆焖面[图文]

香喷喷的内蒙土豆焖面[图文]

[font=楷体_GB2312][size=4][color=Blue]香喷喷的内蒙土豆焖面[图文];p/c'hzg9h+t@
{.B&cW%y'jaP6puc
第一次吃焖面，记得是在呼和浩特上学时，几个同学去了老师家里，当时也不知道叫什么名字，面和菜放在一起，几个人只知道吃的很香~~2B{1U({3il F#~

T
?Co5| [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212953868.jpg[/img]
&Sf8O-a$['| e"@ E/J&jCPdsV%l
这么好的美味怎么能不会做呢？下面看看我做的美味焖面吧~~#IR[DuRg
y-s?)w#q

!S|y,ar;D_ 喜欢吃自己做的手擀面，（如果没精力擀面也可以买现在成的来做，要买宽的面条）我是用胡萝卜汁和面，和好面，放在暖气上省着，
'?TG+H q a1j#Ftkt6Y`_
趁省面的时间，准备做菜的材料，猪肉，土豆必须的，鲜豆角最好（我用的是干豆角），还有从家里拿来的小干蘑菇（如果没有也可以不放），少许香菜；rg|4G%H

L1xk M~F [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212444433.jpg[/img](A`M x2r6}s/\:V

` J0i y1y[7i!| 看看准备好的材料，均切成条状；0duna T|$Td0L
d:INI;iS
[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212613282.jpg[/img]
`+v};h@H)No+w{U
%m:cE8E } m%wxJ 热锅放油烧7成热，放调料，加葱姜蒜爆香，把猪肉用油煸炒一下，变白时放入小干蘑菇和干豆角，看看已经觉得秀色可餐啦！！！P`4vlz-Fh)q2kt

KY$S_GNp [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212635904.jpg[/img]T.|$a0B5XaH$C%r

:LM#JV5sD 炒两分钟加适量水入锅，烧开后，放入土豆，小火慢熬……
4g%RF:E"M
|4b#T2r_6_2FT? 准备面条：r{,V(c1b3R[K-J

!a+~N!_C [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212719686.jpg[/img]-vv*^"c3ns8Xfe

-d&j.X\;[8i 看看面面，羞红的脸庞，很美，。
q;X.JU.^9o0JZ !e*y0p9xj2v"C
[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212735994.jpg[/img]]6o*`2rS(i
x

fP9w1n7T-o&K [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212752130.jpg[/img]5\D~9E)kYA[}%]

'? f5Y&\mMZlD 擀到觉得合适时多散点面粉，从两边卷起，成这样~~方便切好后从中间拿起一晃，。。。。。:V;y"T,j!d]uO;b(T

]*w$Is"u!e\I [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212806230.jpg[/img]{!C;A0O%r Yg

h5wVO wC 从中间一拎，面就自然散开啦！！
f6W4E@2]3x0pS :Q5@:l
\MQ
这会儿菜也差不多了，剩有三分之一水时，把面平铺锅里，蒸到锅里有滋滋响声时，把香菜放入锅中关火焖两分钟~~放入鸡精即可出锅~~~~~~~
3k\%Y ]*G6u 'bDysO$l@ B;|%rj
[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212837942.jpg[/img]KjMR n0B:Q

Z\r;W
a 这时你看面都粘在一起了，不要怕，用筷子挑一挑就散开了，。
;@8t3n$d,J,C"@
's
[^Q$aw [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090315212907400.jpg[/img]Dp c"X'`(x9{:r

.i)t_%ZA 开吃~~[/color][/size][/font]

焖面是一种我一直向往的吃法，吃过各类面条就是没吃过焖面，有机会一定试一试:excellence

好吃吗楼主，我这干看不会做啊，哎有机会去内蒙吃去