释怀 2009-3-14 19:20
中西合并。中餐外加甜点和美酒。ｐｓ：苹果派做法
今天下午闲来没事就和学弟约好去他的hall里做晚饭吃。估计好久没有做饭的缘故，生疏了不少了~哈哈~/_/_
v;p^1j)l
由于只有两个人吃饭所以就做了三个菜：鱼香茄子，辣子鸡和糖醋排骨again./z"` ] ]&y
当然还有一瓶我亲自挑选的红酒和自己烘焙的apple pie.附做法。'a6^)OK q(s)c
9Z,^H^
u I"D
_9a7g
呵呵~好了废话不多说了~上菜咯
zy4BQiL,F C-V:T
TPq ^] Q%@gYM
备菜篇/k+XE.`%hfg
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_7ff7fc75b0f427d6a586nhKLJJoNqOin.jpg[/img]`b&hTJ}T
个人认为这么切法容易熟
@'i
e)P:Ku2G g
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_55636fcd2e079a5e4146p1xZIcYzaOyr.jpg[/img]
5Hf-Y ^*}
过了水的排骨正在腌制中3_{ b!?eG }|0dd6t h
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_61a5ae947ca976da30edUEzLsJtRu9r9.jpg[/img]
VX2U}
j"D+x&aT
上张原材料全家福哈哈 va*Xg8cdaW$\
`C+I%Q'@9L
经过20分钟的努力~~上菜拉。
O5by3?g9a#[
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_147824669e6c6a814f5aK1dbIPe99wCR.jpg[/img]
~ o-V5j u ~
因为事先过了一遍油。所以特别烂，入口即化，特别的下饭哈哈。
0oP_6F U{C
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_b950893ff17d2458c6b9SERxhQEMTriY.jpg[/img]
"F'M(H f ?%Q4mP
辣子鸡。我们俩都喜欢吃辣。所以猛放了一把花椒和辣椒。味道很正。不知道你们啊受得了哈哈。
1@ t&W5x Cr
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_54f80669b480261b4843eY2rkxkjOIFe.jpg[/img]/Du
V(O#O#T@
每次做菜都需要有一道苏州风的菜肴。而每次选择，这道糖醋排骨永远是首选~不知这次怎么样呢
f2p&~
ku4Q!N
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_f2fb103b0e72730253b4dXOSYmOa6e2S.jpg[/img]U
N6F7wrK%n
再来一张全家福~~哈哈~~~|:x^ |
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_b5c03004b1c3c7fb77ccieuHrSm1bLN3.jpg[/img]
2D U1h5hT2Pd[
顺便做法一起来
"c/}nW Ou"r.F
1.和面，加入无盐黄油，鸡蛋一个喝牛奶。和好后让它醒一会儿。
#v e+w1C$Mz!o0Kp i T
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_cd6bbd52093d23c0e564i7UhGqyBnEtc.jpg[/img]
pN dz m D;|3_
2.把苹果去皮去核，切成小丁状D ] m^,YU%@
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_139eca8e6f57c2a49260ssP9m0BoatMk.jpg[/img]c.h{"@)_C!mRB0yJ k D
3.这个是底盘.? l0F A:Z0bq5z
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_358dba5d8cb2aced9924nh9qDNJzriz8.jpg[/img]
6U"l F W"ue2k(LE
4.取出一部分面，擀成薄皮铺入托盘里。然后将苹果到进去可以满一点的。\.~2d*}d4[v
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_56e7eb93fdc3f9155088pxZZCzOrEjjO.jpg[/img]9I%h
G:E K R
5.将另一部分面擀成皮铺上去。建议可以厚一点。好吃。然后用小刀把多余的面切除。用手指摁严实周围的一圈。然后撒上糖。*l4M/M$p&g^!Q C
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_2aefbfafac8a3aef58f7sSzgjS1lNXHL.jpg[/img]
{*mv)s1^l\6sa
6.把ｏｖｅｎ 调至１８０度，先预热５分钟，然后把其放入烤，时间差不多３０分钟。如果只玻璃透明的ｏｖｅｎ可以随时查看。
I~ r`R&y-_ |
由于边做菜边烤忘记时间了。所以多考了１５分钟。有些烤糊了。不过里面还是很好吃的哦。建议可以和ｄｏｕｂｌｅ ｃｒｍ或者
2cD!\,@jsw h9TA({
ｃｕｓｔａｒｄ一起食用味道更佳好。!U#Q r|
N,t9mg
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_1af888e9881cfdad4356mXcwiDncybYO.jpg[/img]
在线客服(1)