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米酱焖鸡翅 [6P]

[size=4][color=blue]【米酱焖鸡翅】（1人份） j*j-y}C*|G*?

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7cD6Qxj$eN 原料： 5b"@9x^+j]+?

Z~%Kx[`xBS 鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量。d8Dk5h2u
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做法：
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/y:Nz"gX0g2k 1、鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；
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2、香菇温水泡发，洗净后沥干；4UW)m"|]Ev@Z

o$?POW\3P~0z2C 3、大葱切小段、蒜头切片；'_D6B s'u;MQ:W)O6f
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4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用；
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Z 5、油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下；
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6、放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
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?UKKG6~Q@ 7、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。Z s)N:H2_:ocg/E

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小贴士： N0QL/FMW(R AJ.z
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1、解冻鸡翅用室温，时间不够可以用冷水不停地冲，不能用热水泡。u-{s pfod y

n {;H z4S{+F+T_*l 2、将啤酒替代了水，使鸡肉更香更嫩。
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3、米酱豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色。e@R E?$OxS
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简单就好，太复杂了懒得动手，要是不用自己做有吃就好。

这道菜是我一直喜欢吃的，而且一直都想学，感谢楼主

家里就喜欢吃这道菜，就是做不好，这下可好了，谢谢楼主！