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富贵明虾球

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`p7Y ·图　　片：
4k6rc Jm [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_5/images/pic362.jpg[/img]Q"RB \CE)an
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配　　料:/f5NY_.VWN5T
[color=#006400]主料[/color]：草虾12两、红毛丹1罐、色拉酱3大匙、蛋白1/4个、白芝麻少许、葱末、姜末、蒜开及辣椒末各1大匙、太白粉5大匙
,mzs|(v6p:j [color=#006400]配料[/color]:面粉3/4杯、水1/2杯、发泡粉1小匙、油2大匙'\-\IN9G'?J0j
[color=#006400]调料[/color]：酒1大匙、盐少许c0mgI5?HL:X
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操　　作:
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@!``pa 1.草虾去壳、抽去肠泥，用盐抓洗、沥干水分，加酒、盐、蛋白腌1 0分钟。 "Au*PC#b"\O3S
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2.好的仁沾上一层脆浆，投入烧至七分热的油锅中，炸至微黄取出。T5B}Ty'Y aq(d

my NEaKb'x zgS 3.留油1小匙，利用油锅的余温将是虾、红毛丹和色拉酱一起拌匀，最后撒上少许炒过的白芝麻即可。[/size]