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简单的易会的草莓酱

这种季节的草莓一般不怎么买的，因为是反季水果，为了儿子着想，可是昨天去菜场还是忍不住买了草莓，就想做一次草莓酱。煮妇坊的阿浦给我我一瓶麦芽糖，正好可以用。
b {hW{5f 材料：   草莓，柠檬汁，麦芽糖和白糖"[@!S,m#v%yU
步骤：草莓洗净，放入大碗中把糖和草莓均匀混合，然后戴上一次性手套压挤草莓
:G,k&s$x+SI"n;vS!~            草莓可放置30-60分钟，等白糖全部溶解，草莓果胶也会出来
;{B]p/uh             把草莓倒入锅中，放数滴柠檬汁，如果没有可放一点白醋代替
6l0MTKCu`K            用筷子不停搅拌，直到滚后放麦芽糖再不停搅拌，直到汤汁变稠，草莓酱就成功了
M$z%z_:t
i~ 新鲜草莓
sy/g?S]:L pMY [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090308/20090308_b9f26556d538eb6240beMCGpfn9Ejl7i.jpg[/img]6l;G2PEbkD%]7C%p
正好有柠檬可以派上用场^U|Ii.z~5~S!W9C!`
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麦芽糖g6Hwn-M
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大功告成
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材料好简单，改天试试看~~~~~~~~~~~~~~~

现在我们这里正是草莓丰收的时节！回去学做一做

做出的酱能有完整的草莓粒就美观了,做的过程中要把部份拿出凉干再放,试试??