qs20088 2009-3-5 19:22
荷香糯米排骨[7P]
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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。
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荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。
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排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。
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香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。
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将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。 8[)N0I%J6h#\
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包入荷叶中。
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入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。 +kx'o&jw6L
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香喷喷的糯米排骨好喽!
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lzx2004009 2009-3-6 10:59
看起来不错的样子,做法也不是太复杂。
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中午来尝试一下。
xxybgh61 2009-3-7 19:01
这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否