hityi 2009-2-24 16:40
白胡椒双色菜花炒蛋
原料:白菜花,西兰花梗,白胡椒,辣椒粉,鸡蛋(蛋白也可以),少许橄榄油
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做法:
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1、先炒好鸡蛋(用尽量少的油,用好的不粘锅,鸡蛋液里可以不放盐),放在一边备用。
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2、菜花撕成小块,西兰花梗去掉老皮后切成薄片;
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3、锅里放几滴橄榄油,锅热后,放入菜花和西兰花梗,淋上少许热水,中火炒制,可以盖盖让菜花熟得快一些;
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4、最后加入炒好的鸡蛋和白胡椒、辣椒粉就可以出锅了。觉得太淡可以加一点盐。
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