查看完整版本: 锦绣香爽球[图文]

锦绣香爽球[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]锦绣香爽球[图文]
e:{!v je2JM %GoP6c7KwVwX
做法及步骤#f*N&qPh-pLHN

!p0cDLqV$Nq ·原　　料:
X/x$M#}2J)Q%d%Y3j nE4UmU*_pi:`9c
鲑鱼、西兰花、火腿、黄瓜。
%K!w+cGyTxD_
sC bz/?2Hr 胡椒粉、盐、水淀粉、香油、鲜汤、花椒水。

z7VTI+G-M2|6f@
f%E;u@!]6]|T9Y
·操　　作:
{M@z8g2og_0S c%oE!F5h0N
1、将鱼肉洗净用搅拌机搅成泥，加盐，花椒水打成鱼茸。
R5Z(dZn{
z%m
#}]*K$r+Ai(y6V/g [img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images200921418195810712.jpg[/img]p*Aqg&F&m.yzqM!i
2uE2GmKJ
?s
2、火腿、黄瓜分别切末，放入打好的鱼茸里，搅匀，制成丸子，鱼丸入蒸锅蒸熟取出。
)Z'E `m8D(?g iw
:L0EWy,A-Ro[W [img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images20092141820829562.jpg[/img]rm.aP{|aw|6?1?

q#EP&njCs`2E 3、锅中放入适量水，煮开，加入适量的盐、油，将西兰花放入煮熟，捞出摆盘。XC_sO?)i\h

!WV L f,z7iJ+o8X+wp [img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images200921418202036104.jpg[/img]
@s-t3D|
UX
kyDfb 4、把蒸好的鱼丸放入摆好西兰花的盘子里。+q }8t-K.m/ulV
+f`e'~A
[img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images200921418203546637.jpg[/img]
1\#o/bu*^-z9Y9e locv-Rh'~9g]6ua
5、炒锅添鲜汤，烧开，加盐，胡椒粉调味，勾芡，淋香油，浇在鱼丸和西兰花上即可。
"`;z6ANZJ;b Bk3[q*X7a9{t
[img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images200921418211127863.jpg[/img]
?/h0f#^ U+ku j
z[@K9T[9KvZ ·营养价值:
LO~r|$R
#]iTQ7]At ^ 三文鱼 - 又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。4n&c3m(]j.d {

"V*f9S1~8bN2Mz:a 西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。.4mA$xF0mb+r
^2ZQ:\L_~]\_
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华之东阳，(y&e'[ |y|(U^
] O)g2R_$Xr0` k']
·[/color][/size][/font]yv
EsA
{ Khr,j

/Gy*S7BEa{;G [[i] 本帖最后由 幸运51 于 2009-2-16 17:18 编辑 [/i]]

听名字就相当诱人,不知道味道是不是和名字一样.