想入非非 2006-9-7 10:06
怪味鸡丝
Spicy Sichuan Chicken Shred / 怪味鸡丝\pW-PW,w ?4A
k[$O*}Mxh
h6olgOi-@
300克 鸡肉
DfX4e)c9U
MF3h
Wq`p6YG+R
1支 葱丝
Q_\(^-L'NR+ZN
|5wq
D.IH
10克 胡萝卜丝
7CL;Gn g*Jb0fp"C
EH#m7v*l
D6I6tiLO
酱料: D"e
?-Z&bz
L#[~)t_]t_
15克 酱油
c$h2Ov{z:K:\*m*O
w%@*D+Q^2p$I|j
6克 砂糖 jB4P_@ `-j,yl
G%Wb6x(L U2uO4F
5克 白醋
F
@L#u1Sc;W&uIT
"v;O6Zv(T,J(eZH
1克 盐
+b[Ng+~'Y-]
C
[ O zGTe*f Xf%R
2克 花椒面 +IC5`E)T
_R1]
XG3R_,NY Y
15克 辣椒油 2?3D0h$p a4tN1q
9~nAt7d o(MND
10克 芝麻酱 NP;K^LM3[ X5xKk
k^"A2_:gp(}2{
5克 熟芝麻2
z"|z?|
;D1x9Bwc+yc4NtH
5克 麻油
D?\ u4e5J
s)\*e^)R4Q:R%Y4f
1克 鸡精
A)\/i8A|4No
}i`6cP8h&Ai*d
2克 姜末 ,M+jh)Q^5j{`
9{+x:f:QIg%dH
3克 蒜泥 'A$x1ap)s6Ty8l
j3}5]'U*b
F8b&dH~
8克 郫县豆瓣
$I d#A*v?Q
uAZkMi
适量鸡汤:P[:x#X:o"HCo+~1`
2?? u[CQU#^
300 g Chicken meat
2L
AT
R9p)r-K
g,Y*L%{#Z1_M$m0GQ
1 stalk Spring onion, shredded 6}H{3n9dHIY5a[
h9R)`
v
XhL
10 g Carrots, shredded
-by+l G E:j
B BQOy
Sauce: )e&pQ8[8Z\7xj
0jV%G^#e2b:gG
15 g Soya sauce x6QE7]f,N
U7s2z._W
6 g Sugar
\9jkv5K
y[(m,i-K*|
5 g White vinegar
D]9X+}H
v
Z:Vy`\G]
1 g Salt
p8K9v&P