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芋头排骨煲

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  材料：

Ja*h+ye%L-P:H 　　小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣
[#du{yyq\ 　　调味料：c2SBx3Z v[
　　1、酒1大匙、酱油1/2大匙
4a'C4U3}S 　　2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
rC$vDj~U(RcV 　　制作方法：%c E7~9`+S!P
　　1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。rb[TYtd
　　2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
w(sE*w1f.C.G~K3M 　　3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。6QmU q;P,}f
　　4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。