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花生双蹄汤

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菜名： 花生双蹄汤
'G&Y-eN8_-h?I.|M 主料： 猪手1只，鸡脚2只，花生仁250克。 8P#iOSe%u4\m"}ID
配料： 味精、盐各适量。 c'S8U.Y f5TrSt |r
做法： 1．猪手、鸡脚各洗净，斩件，与花生仁一同投入砂锅。 2．加入适量沸水，以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后，调入味精、盐，即可食用。 2[D1R8Qg0e)af
特点： 汤粘味香。 t0v4|X~0c{(K-F
药值： 本品由味甘咸、性平的猪手、鸡脚伴以味甘、性平的花生合煲而成，具补血通乳、润肺和胃之功效，对燥咳少痰、反胃少食、产后乳少、痈疽疮疡及面色苍白者均有明显疗效。