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香煎猪肉串[3P]

[table=98%][tr][td]s2D6^j?L4v-_:ykt
z"N"i!q M
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]+u&Ec@fxD&p{ i
              ~vrt,h+i
              [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font]
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!?m(iq o9[(d*j7u_R#Z               
#]H5w0B O4@6B               [font=宋体]原料：[/font]
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I\HwfdmQm               1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]
EYp w-X,\ uR                 1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
aD)k E/s(c"b^@                 1[font=宋体]小撮孜然[/font],\(\Y#q5eJ+U
                8[font=宋体]个干红辣椒[/font]4g q}$?&\
  [font=宋体]油适量[/font](j_%Z r6Q+Sy2y*~.o
              G(l| ~tr,tm
              
2WX&I4koRVv               [font=宋体]腌肉调料：[/font][F9_{Hb*j_.h/N
              
N}c8t;kd               3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]5J/}Nd?nNL
                2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font] k^5sV9T)dx6L6p)d
                6[font=宋体]茶勺酱油[/font]O N5J|kU,bt
                1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]!hOk
f,@5U3B:Tl
                1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]&z&](J#z Kt:m
                1[font=宋体]茶勺料酒[/font]+f I |
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                2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]3^p)?a?3W7jX!Nw
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
Y{k/fVI               
?$Qf9z2Uo#SP(p&Js               
HL9A b+A.w!T               [font=宋体]做法：[/font]AQ X U W`'h+W1L(C
              9BB%T@7@
              [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
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              [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font]
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F/i"mS)|               [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font] 3\(M1f:S3h
              
2q'Q6x[9RR9L             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]
K8Z/mMm4OEtJ               [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]J5V4YxZW*YO5^%?
              :Ji.l#I0g#Z;]0\$Cd
[/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]&eS@$K)J+h2G(]"Soo
[/align][/td][/tr][/table]