查看完整版本: 柠汁香煎三文鱼[5P]

柠汁香煎三文鱼[5P]

[size=4]N*S}"P;^tq ^
[b]原料：[/b]三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。
x+uL
H7k2cNw [b]调料：[/b]白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。
8F(yN7doO1Q0d$mwY [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209095667.jpg[/img]x7S_"r2j7s [
做法：
Rdz.c5R/J 1、三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。
:q"[#ca:b3|R k/m [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209100957.jpg[/img]
snP/Gg!@;g;U^RM 2、煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。'zV6P,K)E]!gy
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209102115.jpg[/img]
l9zQn"J;Wsp -cMdfBf }r
#ct/T!U Nu%L$WK
3、锅中放少许橄榄油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。
6A?N(G|.pf+M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209104823.jpg[/img]
't3w8dl]M
E;OY6ijsSs/y N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209112186.jpg[/img]
&`J
`9H-U:B g@ 柠檬小贴士：
6C'r6a[W n~e 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。[/size]

其实不用切成那么多片     从中间片一刀就行   
8CLU4vY6X-Y:Y 我觉得是不是再来一点酱汁啊？

柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.

看起来十分象西餐呀，要不就是南方一些地方的做法。