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玩转压面机之：彩色蔬菜入饺子来[7P]

[table=98%][tr][td][size=12pt]!g4kv(@M
[/size]
.ed[8__#N             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]漂亮吧。。[/font]
'b,F/ZiN-r             ;Qf1]1U:^.zpk
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/color%20dumplin/dumplings%20DSC_0036%20copy.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]周末去买菜的时候看见有很新鲜的韭菜，买了两把回来，做韭菜饺子。[/font]UEn1tt#kWG.o
              
?-\-RKp!Ddb4P#M#p+i               [font=宋体]做法很简单，就是过程有点麻烦：[/font]
(P],XJ7z               
ow%?;\#Kr%l               [font=宋体]和绿色的菠菜面：[/font]
AAk c L               [font=宋体]原料：[/font]
Pk7i8fb;w]               1[font=宋体]杯冷冻菠菜，解冻[/font] ]1p1Y9O|D
              1[font=宋体]杯水[/font]nD5zA'o P
              1[font=宋体]茶勺盐[/font]-j&w7MD)Z!N!y[
              4.5[font=宋体]杯高筋面粉[/font]+z{q3ZS2T&g
              
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~m6G*J!pIM               [font=宋体]做法：把水和菠菜放到[/font]blender[font=宋体]里面打匀（图[/font]1[font=宋体]），然后跟面粉和盐一起和成面团（图[/font]2[font=宋体]）。醒面半个小时，然后再度揉匀（图[/font]3[font=宋体]），用压面机压成薄片（[/font]7[font=宋体]号厚度），然后压成薄片（[/font]3[font=宋体]号厚度，厚薄程度主要看个人喜好）。用圆形的[/font]cookie cutter[font=宋体]扣出饺子皮（图[/font]4[font=宋体]）。[/font] +L/kg0e%^.Gu,^/l z
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8XF{Or.e'xP             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,377]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/color%20dumplin/make%20spinach%20dumplings%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]和橙色的胡萝卜面：[/font]+D uR1`I$Mr7E
              [font=宋体]原料：[/font]
#}_@DOK+E               1[font=宋体]根中等个头的胡萝卜，削皮，切成小块[/font]q+R#N9Ji
              0.5  [font=宋体]杯水[/font]
&x#tksY|&x9X               0.5  [font=宋体]茶勺盐[/font]:d ~sc`Ww$hpJ
              2~ 2.5 [font=宋体]杯高筋面粉（视胡萝卜个头大小而定）[/font]`s*?Gy3b#v^
              
#tzxzIg8_               [font=宋体]做法：把水和胡萝卜片放到[/font]blender[font=宋体]里面打匀（图[/font]1[font=宋体]），然后跟面粉和盐一起和成面团（图[/font]2[font=宋体]）。醒面半个小时，然后再度揉匀（图[/font]3[font=宋体]），用压面机压成薄片（[/font]7[font=宋体]号厚度），然后压成薄片（[/font]3[font=宋体]号厚度，厚薄程度主要看个人喜好）。用圆形的[/font]cookie cutter[font=宋体]扣出饺子皮（图[/font]4[font=宋体]）。[/font]
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+}'V/~T7Eho [#X5~v             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,377]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/color%20dumplin/make%20carrot%20dumplings%202%20copy.jpg[/img]
.i;Z0AsB*s.Kn               [/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饺子馅：[/font]
`#borzv               2[font=宋体]把新鲜韭菜[/font].J }\QXw8e
              4[font=宋体]个鸡蛋[/font]g*M(zm,}.M#U4~WT:v{7p
              2[font=宋体]磅鸡肉末[/font]/o\r&K-he
              2[font=宋体]大勺油[/font]7rV
oPK i
              3[font=宋体]大勺酱油[/font]s6P_e#SF%Ji
              1[font=宋体]小勺姜粉[/font](g.FE+Crv,T!Y9A
              2[font=宋体]小勺糖[/font],a(C.d\H!l7`
              2[font=宋体]大勺盐[/font]
/]*tL^'RH,Zu*U P-fk               
't*ET;P`m-zO2Z               [font=宋体]把鸡肉末，油，酱油，姜粉，糖都放到一个大碗里面，使劲搅拌直到上劲，然后把鸡蛋炒熟，也加入肉馅中，拌匀。[/font]
6h4B9K*LBty               [font=宋体]韭菜洗干净，切成小粒，加入肉馅中，最后加盐，拌匀。[/font] Bi9Y0RY
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            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/color%20dumplin/DSC05573%20copy.jpg[/img]Ou#D6M9D.X)p~;V
              
I)M&zN(n;\i%@omy               [/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]包好的饺子，彩色饺子阵！[/font]U}3lj,\x0o+` M
[/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,667]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/color%20dumplin/DSC05598%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]这次吃蒸饺，用[/font]parchment  paper[font=宋体]垫好[/font]
r,z*\(i n [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/color%20dumplin/DSC05608%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]开水上锅，[/font]12[font=宋体]分钟以后就好了。关火几分钟以后再揭开。[/font]^Q2uW3q
              
a?2i(|| a?+fMv               [font=宋体]开吃吧！[/font] ~V7a!g:o%d6`E
            
I6u/JS$EAl?L [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/color%20dumplin/dumplings%20DSC_0036%20copy.jpg[/img]
3DsR&A5G1l7Wq _*oT+P0UL [/align][/td][/tr][/table]

楼主的饺子很有意思和我们家的野菜饺子做法差不多，我很喜欢这种让人看者喜欢吃起来更营养的食品。

看着忒有食欲了，好想吃一笼屉啊
]%{)c-^{v'js 可是自己好像又做不了，不怪别人怪自己太笨