查看完整版本: 原味黄油曲奇[6P]

原味黄油曲奇[6P]

[size=4]:ZK$oZ)p9Fl
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309303805.jpg[/img])hN~7S:}YXFcf#t
1、材料：低粉400克，无盐黄油250克，细砂糖70克，糖粉120克，鸡蛋2个。5u)J)bk&NZ)X#J1vEu
2、黄油切成小切，室温软化。-Ry9{(n|-UV,d(f
3/4、软化后的黄油加细砂糖，用打蛋器打至顺滑，不需打发。
m B{;PAw/O j0lG 5/6、加入糖粉继续搅打至顺滑，不需打发。2r0am,[Gb3o'@O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309315072.jpg[/img]
X1{ DS$e#ed_ 'q3dZ:pi_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309321558.jpg[/img]aSf)t2RC

$bF@Cl 4aGs6DOsF0y
7/8、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入。D2i8YSd q%p
9、筛入低粉。yH3n7t [jd
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309324391.jpg[/img]"j)_ ~%Cd&l0e
10、用橡皮刀将面糊拌匀。Rr)Az4XN3ekr
11、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上。
XT6jpaDQ 12、180度烤约20分钟。
/Hww+pI9I{CAN [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309325389.jpg[/img]w7H3V+x'o]X9K,A*mh

PTHt(g1Hvp [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309331875.jpg[/img]
;weF(^9P/w[Unp 备注：s-{;Ch$cS)d#o5u
1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水。
.F
g4QI;Y$[&C2c+tj 2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发。.SOXZ]4w7v
3、曲奇烤好冷却后，密封存放, 铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦。8i6W#sh,B!P7X
4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间。[/size]

曲奇饼干也能自己做吗？又多了一门手艺，楼主辛苦了。