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韩国烤肉DIY[8P]

[table=98%][tr][td]
            
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,508]http://www.yankitchen.com/Image/beef/Korean%20kaorou/bbq%20pork%20and%20rice.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]切火锅肉片的时候，顺便切了一大盘稍厚的牛肉片，一小半用来做水煮牛肉，剩下的用来做韩国烤肉。（感兴趣的同志们请看这个：[/font][url=http://www.yankitchen.com/Recipe/feiniuhotpot.html][u]肥牛火锅 [/u][/url]和[url=http://www.yankitchen.com/Recipe/shuizhubeef.html][u]水煮牛肉[/u])[/url]
            [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/shuizhubeef/DSC04184%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]用韩国烤肉酱腌上。小地方没得选择，店里卖什么就用什么烤肉酱吧。这个是烤牛肉的。[/font]
            [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=300,400]http://www.yankitchen.com/Image/beef/Korean%20kaorou/DSC04187%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]腌好的肉片[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/shuizhubeef/DSC04264%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]一小碗蒜，烤出来也很好吃[/font]
            
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/Korean%20kaorou/DSC04291%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]架子搭好，用了气炉子，火候好掌握一些。[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/Korean%20kaorou/DSC04281%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]开烤！[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,375]http://www.yankitchen.com/Image/beef/Korean%20kaorou/DSC04303%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]配上白米饭，生菜叶子和烤蒜片，香就一个字！[/font]
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center]            [img=500,508]http://www.yankitchen.com/Image/beef/Korean%20kaorou/bbq%20pork%20and%20rice.jpg[/img]
            
          [/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]注意：韩国烤肉酱糖分比较大，容易煳锅，要注意掌握火候。[/font]
[/td][/tr][/table]

要是有碳火就好了，考的东西还是要适当的烟火味才好吃。
不知道除了酱，有没有其他天然材料可配。

听说韩国那边的牛肉很贵
图做的不是很让人一看就是很想吃
本人一看就想起火锅
看来今天又要破费了

我试过用不沾锅做烤肉，比较好处理而且不容易烧焦

吃过一次，是放在石头上烤熟的，支支的响，有特别之处

元旦家附近新开了一家韩式烧烤店，装修很别致，和几个朋友去了一趟，总得来说吃得还不错！肉烤的好吃！吃是韩式的凉面太甜了！不好吃！

原来棒子的烤肉就是这么做的，我觉得那个肉腌的味道蛮好

看着就很好吃阿，谢谢楼主的讲解，又学到不少。

看那肉搭配白飯及生菜~就使得我流了一地的口水了~改天再來自己嘗試看看~

楼主还是公布一下前期腌肉的方法和调料这个比较重要，还有就是楼主在家吃怎么解决油烟的问题啊，我每次都是躲到厨房用电磁炉，边烤边吃，根本没法在餐厅吃。看韩剧，韩国人烤得几乎不冒烟怎么回事啊？

回复 1楼 的帖子

韩国烤肉真好好吃啊,看的我都想流口水了呢

好看啊！烤肉就是这么做的不过太麻烦了。光吃还行做就散了吧！

韩国人就是泡菜做的多，别的没看出有什么。

价钱怎么样啊，韩国的菜确实工序很多啊，还要腌制啊，没工夫学习！~

好薄的牛肉片哦．吃上去过瘾吗．又没几片．哈哈

我要是一下，班主的竹筏不错，写下指点。给可红心，嘻嘻。

我最喜欢吃了，看着就像吃了，怎么做啊~~

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上次朋友请客去韩式烤肉店，吃了80来块。

只感觉一个字，味道不怎么样。比起新疆人的烤羊肉串差远了。

自己烤肉有点麻烦，还是到烧烤店里吃算了，另外觉得百度烤肉的味道也不错。