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参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

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|6XA$d8j 　　准备时间：1分钟9nN/\xm#sZ5p*Vl&C

wC$@0Og4r~%iQ 　　烹饪时间：5分钟
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X+k%QufQf 　　特色：sD#w|![

poRA$vX;f 　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。W aJ+@(Zf
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　　用料：1F2f8qN8w[

aa:]U-r0u0{ 　　鸡蛋 2枚
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　　紫菜 3张!Z z vq#t
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　　葱花 1茶匙(5g)&^;k~[T o0{kl

}!ze)]m:n 　　虾皮 1茶匙(5g)
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　　盐 少许xr,`V4P&T7}
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　　做法：
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:~4MPiS 　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
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]J0zW ]S 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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#\%Mfr"{bU 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
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K6y7]h} 　　小贴士：
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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n+J(_!pax)`)c 　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[/color][/size]

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。