nailiang 2009-1-3 22:51
牛奶巧克力双色小馒头[4P]
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[/td] [/tr] [tr] [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/chocolate%20milk%20buns/DSC_0316%202%20copy.jpg[/img][/align][/td] [/tr] [tr] [td]
[font=宋体]早上的时间通常紧张的像打仗一样，又想方便快捷又想营养丰富全面的话，算是个不大不小的难题。[/font]
[font=宋体]我们家的早餐通常是牛奶，豆浆或者果汁，加面包，馒头，饼干，包子，或者烙饼，再加点儿切好的水果。种类已经不少了，在每一种上面再稍微换点儿花样，早餐桌就会很丰盛啦！[/font]
[font=宋体]牛奶巧克力双色小馒头，是我喜欢的早点之一，可爱漂亮的小馒头，给一天都带来好心情！[/font]
[font=宋体]原料：[/font]
4[font=宋体]杯高筋面粉[/font]
1.5[font=宋体]杯温牛奶[/font]
4[font=宋体]大勺白糖[/font]
1.5[font=宋体]茶勺酵母[/font]
0.5[font=宋体]茶勺盐[/font]
4[font=宋体]大勺可可粉[/font]
2[font=宋体]茶勺温水[/font]
[font=宋体]做法：[/font]
[font=宋体]温牛奶加[/font]2[font=宋体]大勺白糖，化开酵母，静止[/font]5[font=宋体]到[/font]8[font=宋体]分钟后，酵母开始活跃起来。加入面粉，盐和剩下的[/font]2[font=宋体]勺白糖。[/font] [font=宋体]启动[url=http://www.yankitchen.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html#breadmachine][i][u]面包机[/u][/i][/url]的面团程序。[/font]
[font=宋体]等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后，将面团取出，将大气泡揉掉。[/font]
[font=宋体]分出三分之一的面团，加入温水和可可粉，揉至均匀。[/font]
[font=宋体]将两个面团分别擀薄，重叠在一起，卷起成圆筒，切成小块。二次发酵约[/font]15[font=宋体]分钟左右，冷水上锅蒸[/font]14[font=宋体]到[/font]16[font=宋体]分钟即可。[/font]
[/td] [/tr] [tr] [td][align=center][img=400,1038]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/chocolate%20milk%20buns/milk%20chocalate%20buns%20copy.jpg[/img][/align] [/td] [/tr] [tr] [td]
[font=宋体][size=11pt]蒸好的小馒头，着实可爱。[/size][/font]
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[/align][/td] [/tr] [tr] [td]
[font=宋体]吃不完的馒头放冰箱冷冻冷藏保存都可以，早上拿出来，稍微蒸一下，就能恢复刚出锅时喧软的口感，最好不要用微波炉加热，不然口感差很多。[/font]
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[/align][/td][/tr][/table]
hkf22229494 2009-1-8 15:49
看起来真不错,不过味道就不知道了哈哈~
如果巧克力再多点就好了
jinkin_00 2009-1-21 21:51
楼主做的嘛,好厉害噢,双色的也可以的,我要好好学习起来
songganyu 2009-1-30 20:20
我加那有得卖没怎么注意~嘿嘿，就不自己做了
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