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原創泰式甜辣面

材料及份量：
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意面 300g，洋蔥半個，胡蘿蔔一根，小蘑菇適量，雞蛋兩個
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q*z9l8f9C G 調味料：#u*Kpi;d+arH)j
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鹽少許，泰式甜辣醬，適量，蠔油適量，胡椒少許D1gg6R]|\
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製法：
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@H$v&Y F w9P 1. 將意面在水中煮熟，在浸入冷水中，待用。
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2. 洋蔥和胡蘿蔔切絲，小蘑菇切片，雞蛋打勻。VEF"G8f#D

'd'_OH6nL%J 3. 熱鍋，放油，將雞蛋炒成蛋花。瀝油盛出。   Xz$y.vRV
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4.少許油炒香洋蔥，放鹽再入其他配菜炒至7成熟。
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5. 倒入瀝過水的意面，翻炒兩下。                   e3Z,giT

/M/olY3A#\8q8xS 6. 加入泰式甜辣醬和蠔油，翻炒均勻。'L\}nt
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7. 起鍋前加入蛋花、適量胡椒粉，混合均勻後便可裝盤。9U2g:Z8k&wF~

t FIO$b 小貼士：O+@%T]?wd
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1. 一面最好選用圓形長條的Spaguetti。煮面時，水中放適量的鹽，使麵條入味。
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2. 煮好後的意面一定要泡在冷水中，一可以防止麵條粘在一起，而可以使麵條的口感更Q。
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JU4Vd'mghR;g 3. 洋蔥是必需的材料，其餘配菜可以隨意選擇，也可加入肉末或者海鮮類。_'Z$^0Hb%j(Q7|dK

'x&}?9wDR5P 4. 炒過蛋花的油留在鍋中，繼續用來炒配菜。+h4|(p7xo6_t

0~VYj2Dd? 4. 如果覺得不夠辣，可以加入適量的蒜香辣椒醬，味道會更棒。

有点与众不同，没有见过，不太复杂啊，做做看了。

看了做法味道应该还不错，可惜没有图，看不到效果，要是有图就更好了