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芥兰炒香肠

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[img]http://www.gsmeifeng.com/mfwh/admin/editor/UploadFile/20041127154930724.gif[/img]
kI3XT-?S^z 菜谱名称  芥兰炒香肠
&R6DpM*Lo 所属菜系  粤菜 x}'XmC3C
所属类型  特色粤菜    9?Kp,L]
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基本材料  鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 X _c._-?M;HY
   
x3S*yQG-G     调味料：
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@Bb;K#o     花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。S#M_@\it
    制作过程：
Wc2A!hGG)_!|     1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
!TN6Nl3\ X     2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；,t+b.x7oy
    3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。