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香辣肉末茄子煲 ~

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[/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]
%{/q-nc4rs7a] 　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌9mmm} O`w
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]x4?5y+i(R/n;G
　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）
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W(uqC)K [color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]l I ?&|WL#M
　　重要材料：蒜茸香辣酱
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t[3mG8F [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]4QSC.Y;K9z(e*O
　　肉末用油煸炒
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
+VV;H@u 　　捞出肉末，余油炒香辣酱8Xzs.I jZa
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]|!gM.Z*]S8M
　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖
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[color=#404040]第 [b]7[/b] 幅上传的图片[/color]
,Sl7Ey\8p5u]5| 　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟RJ Y-R0p
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅上传的图片[/color]

y8@5Y"Bz I*|x 　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲#?.r+w*Bf[/\
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅上传的图片[/color]
b;X tBzR 　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！