查看完整版本: 圣诞宝石树[4P]

圣诞宝石树[4P]

圣诞宝石树[font=SimSun][b][size=5](Christmas Spinach-Tofu)[/size][/b][/font]
ONSb4_iZ9^;w [font=SimSun][size=10pt]这是一道清新爽口的素食谱。主料选用豆腐和菠菜，营养丰富，制作简单。其造型像极了纯净白雪中挂满了礼品和宝贝的圣诞树，节日气氛甚浓，假日期间不妨一试！[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size]~1}o6}B,P qkO$M
[font=SimSun][size=10pt]菠菜可以用芥兰或香菜代替，做法一样，味道也很不错的哦[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]！[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][b][font=SimSun][size=10pt] zr2KnU
Qe*[E)tj
Nh|B1d
_
[img=450,664]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Product1.jpg[/img] F-q N'So%Vz
!H_3x'C^.mCxH@

p/{#j7P\t7V 材料：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
H{.VS:m&A6`&N 绢豆腐[/size][/font][9Um7F9|,Lk6`
[size=10pt](premium soft tofu) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]块约[/size][/font][size=10pt]500g
6W/Y4](]W7a [/size][font=SimSun][size=10pt]菠菜[/size][/font]B,b:u(j&g'P9r
[size=10pt](spinach) [/size][font=SimSun][size=10pt]，洗净后用油盐水焯熟，凉后切成菠菜泥 `wdL2bav
[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]细盐[/size][/font][size=10pt](salt) [/size][font=SimSun][size=10pt]稍许[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] ;\r4R\ nf
#r9Z~6Z2_ K5j
[/size][b][font=SimSun][size=10pt]调料：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]p
Aj1Bp4w
细盐[/size][/font][size=10pt](salt) [/size][font=SimSun][size=10pt]稍许[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
8RH\x}%so 糖[/size][/font][size=10pt](sugar) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]小匙[/size][/font][size=10pt](tsp)[/size][font=SimSun][size=10pt]
"y.DO$s4v2B 香醋[/size][/font][size=10pt](vinegar) [/size][font=SimSun][size=10pt]几滴
@2@:U"fK-L3u,c!L$e [/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]麻油[/size][/font][size=10pt](sesame oil) [/size][font=SimSun][size=10pt]稍许[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]
] h2O4pabv(M R.` ;gf1U p/c6r
[/size][b][font=SimSun][size=10pt]装饰材料：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
6] y u5d eHh 黄椒用[/size][/font][size=10pt]cookie cutter[/size][font=SimSun][size=10pt]压成星形:S!yv.OQ'}v4|C
[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]红椒[/size][/font]
b.@q3t:u$qP-H;r$a [font=SimSun][size=10pt]，黄椒和胡萝卜各少许，切幼粒[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
v"S)[e
O 银色的糖球[/size][/font][size=10pt](silver Sugar Ball)[/size][font=SimSun][size=10pt]，或泡发的小西米[/size][/font][size=10pt](tapioca pearl)[/size][font=SimSun][size=10pt]若干，作为圣诞球[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][b][font=SimSun][size=10pt]4Qu;{l4N-C
U*o)S

\a)Dm6MhU.Y 做法：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][size=10pt]
}:UA1B:?*f6m(y\!Q 1) [/size][font=SimSun][size=10pt]绢豆腐撒点盐，出水后略微修边后对切，背靠背放在碟子上。用刀划片后用手轻推成圣诞树造形；[/size][/font][size=10pt]
4o PS ua&ur 2) [/size][font=SimSun][size=10pt]菠菜泥加调料拌匀后均匀铺在豆腐树上，菠菜梗做树干；[/size][/font][size=10pt]
y2NQj;j,ri5n:e}
3) [/size][font=SimSun][size=10pt]树顶放一颗黄椒做的星，树上点缀一些胡萝卜，红椒和黄椒丁。[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt][b] [/b][/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]~5R&G9tm}4O+T%jC DS

cXGt_&Q6U 贴士[/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt][b]：豆腐一定要事先撒一点细盐，等出水后再做。菠菜用油盐水焯熟后赶紧用冷水冲一下，可保持鲜绿色。凉拌菠菜加一点香醋可以提味。
h'N/hh!z4s0{t 2I2JKTT3}L
[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b][/b][/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]
's.F(e,O9rd,E 具体制作过程：[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt][b] g._.C/K9npN9i6e

!q7T |*Nf [img=600,267]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Process1~6.jpg[/img]
Lovw9]m7K7t [/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]A. [/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]材料[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b][/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]/L6L+m
i,FY U6l
B. [/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]装饰材料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
H$v9q5ES,My0ezP(h C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]菠菜洗净后用油盐水焯熟，凉后切成菠菜泥，加调料拌匀[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
b,[z#XEHG D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]绢豆腐撒点盐，出水后略修边，对切
p.K`lL)^ [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]背靠背放在碟子上，用刀划片
3}$k%WP`~]7S5O [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]用手轻推成树形[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=Arial][size=10pt]
o-H1@{*K5rX*A |)b#XNB'V.B G
[img=600,201]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Process7~8.jpg[/img]{oW8aym e'Tl
G. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小心铺上菠菜泥，成绿色的圣诞树[/size][/font][font=Arial][size=10pt]!W%v%PT(_)l
H. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]放上点缀[/size][/font][font=Arial][size=10pt]4S%pe\M
u |t*CdX
.i |XfJ
清爽美味的圣诞宝石树，
F8q` Uk7U'w [/size][/font][img=500,349]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Product4.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

非常有节日气氛的一道凉拌菜，很有创意而且菠菜补铁豆腐补钙，这道菜不但好吃还很有营养，再淋上点香油就更美味喽！有家庭的朋友在圣诞节的时候可以尝试一下哦！谢谢大大的美食！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

非常感谢楼主分享啊，圣诞快到了，我在捷克正好可以像朋友们露一手，哈哈，真的很漂亮，很简单！

楼主做得这么漂亮，真让人舍不得吃啊，另外黄椒是什么东东？

有创意啊，没想到菜也能做到这样，还让不然让吃啊！