botong00 2006-8-17 19:13
香菇鸡汤
[img]http://www.yyeat.com/upload/050404001542091.jpg[/img]
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[原料/调料]
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鸡 1/2只
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新鲜香菇 10朵 ;J*K${%fsM1}
姜片 5片
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水 8杯 *PHs7u1EN/bQ%`%N%H?
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米酒 1/3杯 ]!{P*xx7t
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香油 1/3大匙
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盐 1/3大匙 h;Y[uR1O
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柴鱼味精 1/3大匙 0M
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[制作流程] !g
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(1)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。
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(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
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(3)姜洗净切片备用。
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(4)将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
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(5)用中火炖煮30分钟。 1H6{D,n,S}*Fgx
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(6)捞去浮沫即可食用。