btta 2006-8-17 11:12
[转贴]鲜美蒜蓉脆虾炒芦笋(组图)
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-08/17/xinsrc_54208031615558282393275.jpg[/img]}$J-Jtr0gu
'Hv`!M5L'A
GD$Ta8n
芦笋富含维生素与矿物质,新鲜芦笋约94%的成分是水,它的粗纤维含量很高,而且热量低。因此芦笋是促进新陈代谢增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。清淡的芦笋搭配新鲜的明虾,在瘦身的同时补充人体所需的动物蛋白,口味上也更加鲜美。
HcH^]X$gRM
hhI!LPmO!UP4e
制作材料:
f9qdr4j'_O,lA\
w-c})br$t/hK }]
鲜芦笋150克、明虾150克、 蒜20克、植物油适量、盐5克 }^t5P_/Gk
E%o9r2U Nm
制作过程:
O$HGlq7hU
P4MA%}4Z1X/xE
1.将芦笋切小段,明虾去头尾保留身体部位虾皮,蒜切成蒜蓉备用。
3{s8E6xs7NSU/C"?
4Q'N4d"E2Qq}5O7xu/B
0T1a\!eT!PR?j
2.锅内放适量植物油,烧热后放入蒜蓉炒出蒜香味。3u
Pd7U5p&OD
O{1yBG/cg
|@sQz
m
3.放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。
x:{$d9z2j
IR-fF5\
!CXm2~9k"J
当虾八分熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒,芦笋受热颜色会更加翠绿,炒熟后即可出锅装盘。1wq4e"BwLO+J(L&r_
]0x5OGX$h"i
n
5Y8Mge/XP ?
ssa5h#t;H7uJl'we
,QT8J8^ Y/PL
3lK;MQ#Y9l
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-08/17/xinsrc_54208031615554841189474.jpg[/img]